Vanitas vanitatum

Наконец собрался сготовить мясо по-фламандски. Это которое в пиве, коричневое такое варево с богатым вкусом и ароматом. К сожалению, бельгийского пива в окрестностях нет, пришлось довольствоваться балтийским портером, но результат он сильно не испортил. Одна проблема с этим, в общем-то простым, блюдом в том, что тушить его надо часа 3 с половиной. Так что вчера насладиться не удалось, а сегодня оно будет съедено с пюре с кислой капустой, эдакая вариация на тему stoemp'a.

Рецепт( Read more... )
Ну и второй белгофакт: к началу третьей недели без солнца москвичи начинают превращаться в смурфиков: синеют.