Vanitas vanitatum

Меню небольшого родственного обеда. Так уж случилось, что о гостях мы узнали к вечеру, к закрытию рынка успели и за пару часов с небольшим собрали стол на четверых взрослых.
Итак меню:

Канапе из прошутто с грушей и сыром от chatskaa


Фото автора рецепта


Морковный суп-пюре с сальсой из кинзы



Цыплёнки-корнишоны в шампанском



Торт магазинный.

Вопреки обыкновению, запивали всё это домашним тутовым арцахом, хотя вино было бы куда гастронимичнее, ессно.

( Рецепты )

И снова без фотографий - процесс готовки увлёк настолько, что про фотоаппарат просто забыли.

1. Финики, фаршированные козьим сыром, запечёные с прошутто.
2. Французский луковый суп.
3. Таффельшпиц с соусом из хрена с яблоками. (приготовили, но даже попробовать просто не смогли.

Рецепты:
( Read more... )