Vanitas vanitatum

Это блюдо может стать неплохим выходом в случае внезапных гостей. Быстро, несложно, изысканно, ибо мало столь волшебных сочетаний как сливки, горчица и мясо. Всего времени на готовку потребуется около получаса, плюс чистка яблок. Ну а в качестве куска мяса можно взять либо отбивную (посуше) или эскалоп (но пожирнее).
Ессно, лучшим сопровождением будет сидр, но так как он был выпит/разбит ранее, то откупорили бутылку брютистой кавы с выраженным яблочным оттенком. И это было неожиданно чудесно. А вот любое красное вино пошло бы хуже.

А результат будет выглядеть примерно так:



( Рецепт тут )