Vanitas vanitatum

Расцвет лета одновременно и конец усиленного цветения, роста. Так что и Купала тоже весьма двойственный праздник. Ну а со временем буйной зелени вряд ли что-то сочетается больше, нежели спаржа и сморчки. Классическая, в общем-то, комбинация. Воскресный забег на Драгомиловку одарил меня остатками владимирских сморчков (впрочем, уже пошли подберёзовики), а уж спаржа и вовсе не проблема. Так что получился купальский ужин, хоть и немного в урезанном варианте, ибо соте из сморчков со спаржей скорее закуска, чем основное блюдо. Да и наслаждались мы им не под легкое бордосское, а под отличный баварский хель.



( Read more... )