Vanitas vanitatum

Вчера был мой дебют в Виносыре. Уже почти месяц как я там околачиваюсь, толкаюсь на том, что называется кухней (места мало, но разве это проблема?), как наконец выставил свои блюда в меню. Этими блюдами были 3 тапас'а, а именно мусс из лосося на апельсиновом желе с красной икрой, да 3 вида перцев пикильо с креветочным салатом с печеными перцами, тунцом с оливками да козьим сыром с вялеными томатами. Улетело всё. И это такой кайф. А еще в начале недели будет прогонка первого гастросета. Жду всех в феврале, будет интересно. Да и второй уже придуман )))