Винные заметки путешествующего
Jul. 9th, 2012 01:54 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ecilop1Пребывание в Вене должно начинаться с Wien&Co самого правильного венского винного магазина, примечательного как выбором вин, так и атмосферой и расположением. Наш любимый находится на Штоттентор, благо сомелье там решительно компетентен, да и француз, со сдержанной иронией относящийся к австрийским винам, вернее к их ценовой политике. Заодно наконец нашёл там правильный нож сомелье.
Собственно, заметка № 1.
Champagne Gremillet Brut Selection
Происхождение: Одноимённое шато с 25 га виноградников, усеянное наградами, как гроздь шардоне. Вино для них базовое.
Состав: 70% Пино Нуар 30% Шардоне
Цвет: н\а, негде и толком не в чем.
Нос: корочка как основа, полные тона абрикоса, акации, белых цветов, фруктов. Немного минералов, чуть-чуть.
Вкус: полнотелое вино, с отлично сбалансированной кислинкой, оттенки белых фруктов, корочкой в длительном послевкусии.
Впечатление: несложный вариант для аперетива, к лёгким закускам. Ну или просто попить. Довольно бесхистростно. 16 баллов из 20. А чего бы не затариться им на свадьбу?
Цена: 20 EUR со скидкой на полке.
Собственно, заметка № 1.
Champagne Gremillet Brut SelectionПроисхождение: Одноимённое шато с 25 га виноградников, усеянное наградами, как гроздь шардоне. Вино для них базовое.
Состав: 70% Пино Нуар 30% Шардоне
Цвет: н\а, негде и толком не в чем.
Нос: корочка как основа, полные тона абрикоса, акации, белых цветов, фруктов. Немного минералов, чуть-чуть.
Вкус: полнотелое вино, с отлично сбалансированной кислинкой, оттенки белых фруктов, корочкой в длительном послевкусии.
Впечатление: несложный вариант для аперетива, к лёгким закускам. Ну или просто попить. Довольно бесхистростно. 16 баллов из 20. А чего бы не затариться им на свадьбу?
Цена: 20 EUR со скидкой на полке.
