Не рекламы ради а уведомления для
Mar. 21st, 2011 07:54 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ecilop1Дорогие друзья,
24 марта Ваш покорный слуга и ВИНОСЫР приглашают Вас на первую эногастрономическую дегустацию. Меню и рецептура - моих рук дело.
Мы хотим предложить Вашему вниманию тематический ужин, меню которого и тщательно подобранные нами вина помогут вам оценить нюансы сочетаний блюд французской кухни и вин со всего света.
Ужин начнётся классическим аперитивом Cremant de Bourgogne Bailly-Lapierre Brut Rose, к которому мы предлагаем традиционный сырный пирог. Их сочетание позволит оценить насыщенность начинки в сочетании с ягодными тонами вина.
Традиционная прованская закуска, салат "Нисуаз" - один из самых известных классических французских салатов. Его по-летнему чесночно-морской аромат дополнят изысканный ааромат и минеральность испанского Palacio de Bornos Verdejo, Rueda, создавая по-настоящему летнее настроения промозглым мартовским вечером.
Горячей закуской будут не менее классические Креветки, томлёные в чесночном масле. Это еще один прованский специалитет, распространённый, впрочем, по всему Средиземноморью. Нежность пропитанных ароматом чеснока и ореховыми нотками сливочного масла креветок как нельзя лучше будет гармонировать с мощным, насыщенным ароматом и вкусом аргентинского Alta Vista Torrontes Premium 2009.
Основным блюдом нашего ужина станет Свиная вырезка в сливочном соусе со сливами, классическое для французской кухни сочетание. Гарнир обызывает избегать банальных винных пар, поэтому в качестве пары мы предложили новозеландский Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Marlborough. Будет интересно.
А на десерт королева фруктов европейского средневековья, излюбленный десерт французских королей - Груши в красном вине.К этому блюду не может быть иных сочетаний, кроме мощного и уточненного Portal Porto Fine Ruby.
Стоимость участия - 2000р.
Начало: в четверг, 24.03.2011 в 20:00 - на Алексеевской (Проспект Мира, 118).
Зарезервировать место можно по тел. 683-71-48
Предварительная запись обязательна! Количество мест ограничено!
24 марта Ваш покорный слуга и ВИНОСЫР приглашают Вас на первую эногастрономическую дегустацию. Меню и рецептура - моих рук дело.
Мы хотим предложить Вашему вниманию тематический ужин, меню которого и тщательно подобранные нами вина помогут вам оценить нюансы сочетаний блюд французской кухни и вин со всего света.
Ужин начнётся классическим аперитивом Cremant de Bourgogne Bailly-Lapierre Brut Rose, к которому мы предлагаем традиционный сырный пирог. Их сочетание позволит оценить насыщенность начинки в сочетании с ягодными тонами вина.
Традиционная прованская закуска, салат "Нисуаз" - один из самых известных классических французских салатов. Его по-летнему чесночно-морской аромат дополнят изысканный ааромат и минеральность испанского Palacio de Bornos Verdejo, Rueda, создавая по-настоящему летнее настроения промозглым мартовским вечером.
Горячей закуской будут не менее классические Креветки, томлёные в чесночном масле. Это еще один прованский специалитет, распространённый, впрочем, по всему Средиземноморью. Нежность пропитанных ароматом чеснока и ореховыми нотками сливочного масла креветок как нельзя лучше будет гармонировать с мощным, насыщенным ароматом и вкусом аргентинского Alta Vista Torrontes Premium 2009.
Основным блюдом нашего ужина станет Свиная вырезка в сливочном соусе со сливами, классическое для французской кухни сочетание. Гарнир обызывает избегать банальных винных пар, поэтому в качестве пары мы предложили новозеландский Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Marlborough. Будет интересно.
А на десерт королева фруктов европейского средневековья, излюбленный десерт французских королей - Груши в красном вине.К этому блюду не может быть иных сочетаний, кроме мощного и уточненного Portal Porto Fine Ruby.
Стоимость участия - 2000р.
Начало: в четверг, 24.03.2011 в 20:00 - на Алексеевской (Проспект Мира, 118).
Зарезервировать место можно по тел. 683-71-48
Предварительная запись обязательна! Количество мест ограничено!
