![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Ирония судьбы
Наготовить 14 закусок к НГ и страдать желудком есть быть прикольно. На самом деле мороз, солнце, мелкие сугробики, приятная компания, вкусное вино, отменная еда - вот оно, новогоднее счастье. В общем, всех и вся с состоявшимся торжеством нумерологического культа. Ну и актуализации желаний, ритуально загаданных под бой башенных часов.
no subject
Список же приготовленного на 31-1-е вот:
1. Рулетики из копчёного лосося с кремом из маскарпоне и водки.
2. Огуречные Лодочки с Лососем
3. Рийет из лосося
3. Баклажанные башенки с брынзой
4. Креветочный мусс в тарталетке.
5. Грибы, фаршированные козьим сыром и грецкими орехами.
6. Креветки в шляпках
7. Ветчина со свежим козьим сыром и базиликом.
9. Рулетики из ветчины с горгонзолой
10 Сыр в салями
11 Канапе с горгонзолой
12 Тарталетки с сырным кремом, перепелиным яйцом, огурцом и икрой.
13 Корзиночки с салатом из курицы, апельсина, изюма и грецких орехов
14 Салат Оливье
15 Сельдь под шубой
16 Тост «Скаген»
17 Финики в беконе, фаршированные козьим сыром.
18 Осетрина в шампанском
19 VITELLO TONNATO (ТЕЛЯТИНА ПОД ТУНЦОВЫМ СОУСОМ)
no subject
№ 5 я готовила, № 1 тоже - без водки, ну и № 3
а что такое рийет и креветки в шляпках? и сыр в салями?
(пойду пельменей сварю, что ли)...
no subject
Что же касаемо водки, то она и впрямь добавляет замечательный вкусовой оттенок. Ага, в оригинальном рецепте сыр полагалось в чоризо, но зачем использовать чоризо, если было превосходное итальянское салями?!
no subject
no subject
вы за городом были? там обычно нет проблем с аппетитом :)
кстити, можешь меня поздравить - только что сваяла первый в жизни маойнез!!! из перепелиных яиц!!!
no subject
no subject
раз уж речь зашла о рецептах, не поделишься панакоттой? до сих пор забыть не могу...
no subject