Масленица на носу

[ecilop1]

Вот интересно, а чем бы оттенить блины? Понятно, что основное блюдо будет подано с лососевыми копчеными и солёными, масляной рыбой, икрой лососевой и щучьей и селёдкой, да и рецепт от Александровой-Игнатьевой никуда не денется, но не хватает этому меню цельности. Пироги с рыбами да капустами замутить, супец какой (да на 17 рыльцев) сварганить? Вот ведь поле для раздумий. Подскажите, вдруг у кого какие идеи есть.

Comments

[jacks-alterego.livejournal.com]

Блины есть вещь столь самобытная что оттенять их (ИМХО) не трэба.
Я вот вчера поглощая блины долго мучался вопросом - а какой напиток под блины может подойти? Ответа так и не нашел.
Или блины, или супцы с пирогами.
А что за "рецепт от Александровой-Игнатьевой"?

[gasterea.livejournal.com]

Я буду делать винегрет - чтобы народ не упал в голодный обморок, когда вдруг случится перерыв в блинах :-)

[gaikalexa.livejournal.com]

нельзя мне было это читать....в голодной часовой пробке по дороге домой...с работы...

[tekila.livejournal.com]

А сколько вы планируете блинов на 17 человек, или по сколько на каждого?) А то я что-то не могу посчитать. Если моно-обед (блины + всякие рыбы и т.д., как у вас пока).

Мне кажется, пироги лишние (у них тот же принцип, что у блинов с начинками). Если именно оттенить - то соленья-моченья всякие. Если дополнить - грибы в сметане (и тоже заворачивать в блины). Можно бульон еще.

[chinz.livejournal.com]

Прозрачный бульон системы консоме -- я бы поставила на говяжий -- для особо голодных можно заготовить микрофрикаделек, кинешь в бульон, они у тебя за минуту дойдут, а остальным можно просто бульон. Соленья под водку ты уже сам придумал. А пироги к блинам -- мне не кажется эта идея удачной.

Масляная рыба...ммм...спроси у нашего общего знакомого, стоит ли ее есть и подавать гостям. Он тебе много интересного скажет, только все матом :)