Масленица на носу

[ecilop1]

Вот интересно, а чем бы оттенить блины? Понятно, что основное блюдо будет подано с лососевыми копчеными и солёными, масляной рыбой, икрой лососевой и щучьей и селёдкой, да и рецепт от Александровой-Игнатьевой никуда не денется, но не хватает этому меню цельности. Пироги с рыбами да капустами замутить, супец какой (да на 17 рыльцев) сварганить? Вот ведь поле для раздумий. Подскажите, вдруг у кого какие идеи есть.

Comments

[jacks-alterego.livejournal.com]

Блины есть вещь столь самобытная что оттенять их (ИМХО) не трэба.
Я вот вчера поглощая блины долго мучался вопросом - а какой напиток под блины может подойти? Ответа так и не нашел.
Или блины, или супцы с пирогами.
А что за "рецепт от Александровой-Игнатьевой"?

[ecilop1.livejournal.com]

Рецепт тута:
http://ecilop1.livejournal.com/37665.html

ПОд блины идут водки лучше всего. В идеале - настойки. Или фруктовые дистилляты, как вариант.
Что же касаемо организации обеда, то все же моностол тоже не есть гут. ВОт и думаю, чем бы разнообразить, все же народу-то много будет.

[jacks-alterego.livejournal.com]

Фруктовые настойки - может быть, хотя я думаю что лучше всего пойдет что-то типа шнапса или брандта - где есть небольшой аромат, но мало вкуса. Водки - может быть, но я бы тоже настаивал на лимончике например.
Ну раз народу много - то я бы разбавлял стол чем-то легким а-ля капусточки квашеной, иле легких салатов.

[ecilop1.livejournal.com]

Да, что-то типа шнапса или словацких сливовиц/боровичек. Ну вот и думаю солений еще на стол поставить