Масленица на носу

[ecilop1]

Вот интересно, а чем бы оттенить блины? Понятно, что основное блюдо будет подано с лососевыми копчеными и солёными, масляной рыбой, икрой лососевой и щучьей и селёдкой, да и рецепт от Александровой-Игнатьевой никуда не денется, но не хватает этому меню цельности. Пироги с рыбами да капустами замутить, супец какой (да на 17 рыльцев) сварганить? Вот ведь поле для раздумий. Подскажите, вдруг у кого какие идеи есть.

Comments

[tekila.livejournal.com]

А сколько вы планируете блинов на 17 человек, или по сколько на каждого?) А то я что-то не могу посчитать. Если моно-обед (блины + всякие рыбы и т.д., как у вас пока).

Мне кажется, пироги лишние (у них тот же принцип, что у блинов с начинками). Если именно оттенить - то соленья-моченья всякие. Если дополнить - грибы в сметане (и тоже заворачивать в блины). Можно бульон еще.

[ecilop1.livejournal.com]

О! Грибы в сметане точно, как же я не допёр! Благодарю! А блинов где-то штук по 6-10, как получится. Выше есть ссылка на рецепт, сделаю двойную порцию.