Я палтуса недавно покупала, тоже вроде филе, а костей оставили порядочно. Хоть рыба и вкусная, больше не возьму. У меня теперь пунктик, я лет 5 назад маленькой косточкой давилась, лучше не вспоминать, как её из горла извлекали.

Спасибо за идею, в ближайшее время иду на поиски филе трески. ;)