ecilop1: (Default)
Расцвет лета одновременно и конец усиленного цветения, роста. Так что и Купала тоже весьма двойственный праздник. Ну а со временем буйной зелени вряд ли что-то сочетается больше, нежели спаржа и сморчки. Классическая, в общем-то, комбинация. Воскресный забег на Драгомиловку одарил меня остатками владимирских сморчков (впрочем, уже пошли подберёзовики), а уж спаржа и вовсе не проблема. Так что получился купальский ужин, хоть и немного в урезанном варианте, ибо соте из сморчков со спаржей скорее закуска, чем основное блюдо. Да и наслаждались мы им не под легкое бордосское, а под отличный баварский хель.



Read more... )
ecilop1: (Default)
Обещанное новогоднее меню с рецептами. К сожалению, забыл сфотографировать грибы с беконом и грецикими орехами, вителло тоннато и прошутто с дыней, уж простите, посему часть фоток честно тырена из инета. Также хочу сразу повиниться, ибо не помню точное авторство рецептов, но за них я благодарен [livejournal.com profile] gerbera1 , карина-форум, интернету и журналу "Гастроном". В общем и целом, это конечно очень много. На будещее такое меню надо сокращать в два раза.



Рецепты и много траффика картинков )

Profile

ecilop1: (Default)
ecilop1

July 2015

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
192021222324 25
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:41 am
Powered by Dreamwidth Studios